Recettes

Tajine de poulet aux olives et champignons : poulet fondant mijoté aux épices, olives vertes fruitées, champignons gorgés de bouillon. Le mijoté réconfortant de l’automne.

Quiche aux poireaux et chèvre frais : poireaux fondants au beurre, appareil crémeux au chèvre, pâte brisée croustillante. La tarte salée fondante de la saison d’automne.

Gnocchi aux champignons des bois et gorgonzola : gnocchi poêlés dorés, sauce crémeuse au gorgonzola dolce, cèpes et girolles sautés au beurre. Le plat d’automne par excellence.

Courge spaghetti rôtie au four entière : filaments fondants, beurre à l’ail et à la sauge, parmesan. La star de la tendance « Hot Girl Fall » pour un automne réconfortant et léger.

Dip de cornichons crémeux : cream cheese, cheddar râpé, bacon croustillant et assaisonnement ranch. La recette apéro virale de TikTok, prête en 15 minutes sans cuisson.

Birria tacos mexicains au bœuf confit : viande fondante mijotée aux piments, tortillas croustillantes au fromage fondu, consommé fumé. La recette virale qui affole TikTok.

Gratin de chou-fleur et pommes de terre crémeux : béchamel au fromage, gratinage au four. Recette réconfortante idéale pour l’automne et le batch-cooking.