Bienvenue dans nos recettes de plats au four : gratins fondants, quiches, tartes salées, rôtis dorés, tartiflettes, parmentiers et lasagnes. Des plats généreux et faciles à préparer, qui cuisent tout seuls au four pendant que vous profitez de vos invités. Chaque recette est expliquée pas à pas par Sophie, avec ses astuces pour une cuisson parfaite, un dessus bien gratiné et un cœur moelleux. Que ce soit pour un dîner en famille, un dimanche ensoleillé ou un repas entre amis, vous trouverez ici le plat au four qui fera plaisir à tout le monde. Des recettes testées et approuvées, avec des ingrédients simples et de saison.
Le parmentier de bœuf aux champignons est le plat doudou par excellence : une couche de bœuf mijoté aux champignons, recouverte d'une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée au four. C'est le genre de recette qui rassemble toute la famille autour de la table, sans chichi. Ce parmentier de bœuf aux champignons revisite…
La tourte au poulet et champignons, c'est le plat généreux des dimanches d'automne : une pâte dorée et croustillante qui cache une garniture crémeuse au poulet tendre et aux champignons parfumés. Dès qu'on la découpe à table, la vapeur parfumée s'échappe et tout le monde se ressert. Cette tourte au poulet et champignons fait partie…
Gratin de chou romanesco au comté : une recette facile, crémeuse et gratinée pour l’automne. Découvrez la version de Sophie, fondante et dorée !
Ce crumble salé aux poireaux et comté est fondant, croustillant et généreux. Le plat d’automne qui change du gratin !
Ce risotto à la courge rôtie et parmesan est crémeux, doré et parfumé. Le plat d’automne qui réconcilie tout le monde !
Ce chou farci au bœuf et aux champignons est généreux, fondant et parfumé. Le plat familial d’automne par excellence !
Cette tarte au potimarron salée au fromage bleu est fondante, parfumée et facile. La tarte d’automne qui change de la quiche !
Ce millefeuille de pommes de terre aux champignons et comté est fondant, doré et bluffant. Une recette d’automne élégante et facile !
Ce gratin de légumes d’automne au boursin est crémeux, doré et ultra réconfortant. Butternut, champignons et épinards : testez-le ce soir !
Ce gratin de potiron et pommes de terre au gruyère est fondant, doré et crémeux. Le gratin d’automne parfait pour toute la famille !